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Confiture de nia の food x trip vol.2

UPDATE : 2015/Oct/28 | AUTHOR : UENO

2015年11月7日(土)、コンフィチュールブランドconfiture de nia(コンフィチュール ド ニア)による「confiture de niaのfood x trip」と銘打ったフードイベントが開催される。

 

大阪北浜の蕎麦処「土山人」での開催に引き続き、food x tripとしては第二回目となる本イベント。今回は京都にある焙煎所を備えたコーヒー店CLAMP COFFEE SARASAにて、様々なジャンルの食とコンフィチュールとのコラボレートフードが楽しめる他、今回の出店者達で考案したこの日一日限りの限定プレート(限定20食)などが楽しめる。

 

冬の足音も聞こえてきそうな11月の京都へ。
本格的な冬支度の前に、ふらっと旅する気分で秋の終わりを味わってみませんか?

 

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confiture de nia プロフィール

グラフィック・デザイナーやイベント企画などしながら、関西を中心に活動するnia主宰のコンフィチュール・ブランド。“宝石みたいに美しいコンフィチュール”をテーマに、美味しく美しい、記憶に残るアートのようなコンフィチュールを目指し、季節とともに変わる素材の味を充分に引き出して、一つ一つ ていねいに、作っている。
甘さ控えめ 大人のコンフィチュールは、様々なお料理と一緒に合わせることができる無限の可能性を秘めていることから、コンフィチュールを使い「食の新しい引き出し」をご提案したいと“food x trip”をはじめる。
今後は、開催する各地の素材を使いワークショップや販売を予定。
その時出会った食材や人、場所でしか出来ないことを実験的に行いながら、その場をデザインするような気持ちで、食の楽しさと大切さを伝えられるようなコンフィチュールをお届けしたいと考えている。

 

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開催概要
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日程:2015年11月7日(土)
時間:13:00〜20:00
会場:CLAMP COFFEE SARASA 京都府京都市中京区西ノ京職司町67-38

 

〈出店者〉
・CLAMP COFFEE(珈琲/京都) ccsarasa.exblog.jp
・THE GREEN(欧風料理/京都)
・cours de pain maco(パン/大阪) coursdepain-maco.com
・SEBASU(カップケーキと焼菓子/神戸)
・confiture de nia(コンフィチュールとドリンク/大阪) www.facebook.com/Confituredenia

 

〈information〉
mail:confiture.de.nia@gmail.com
Facebook:www.facebook.com/Confituredenia Insta:confiture.de.nia

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