『HERE IS SINGAPORE COOKING』刊行記念 お食事付トークショー
UPDATE : 2018/Jan/26 | AUTHOR :
2019年2月4日(日)、西心斎橋アメリカ村にあるスタンダードブックストアにて、昨年末発売された『HERE IS SINGAPORE COOKING』の刊行記念トークイベントが開催される。
本業は広告代理店で働きつつも、料理にまつわる領域で幅広く活動する田中友規のシンガポール料理フォトブックである本書。今回のイベントの楽しみは何といっても著者自らつくる海南鶏飯。
100軒以上の海南鶏飯を食べ歩き、研究に研究を重ねた味を堪能することができる。
本書のこだわりや制作にまつわる裏話はもちろんのこと、「肩書きに捉われず活動すること」「なにかコトを始めること」についてざっくばらんに語り合う。
開催は日曜のお昼頃。
シンガポール料理研究家であり海南鶏飯ハンターでもある著者が生み出す本物の「海南鶏飯」を是非この機会に。
イベントの詳細、お申し込みはスタンダードブックストアにて
http://www.standardbookstore.com/archives/66271183.html
開催概要
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開催日時:2018年2月4日(日) 開場11:30 開演 12:00 (終了予定14:00)
会場:スタンダードブックストア心斎橋BFカフェ 大阪市中央区西心斎橋2-2-12 クリスタグランドビル
料金:1,500円(海南鶏飯付)
出演:田中友規・松村倫也・遠藤正太