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「OYATSUYA SUN」リニューアルオープン

UPDATE : 2014/Mar/13 | AUTHOR : 編集部

奥沢にあるおいしいコーヒーと季節の果物を使った焼菓子が楽しめるOYATSUTA SUNが、3月21日(金)にリニューアルオープンする。

 

創業より、コーヒー豆の生産国、生産地域、生産処理方法が明確であると同時に、それらが一切ブレンドされていないNOZY COFFEの焙煎によるシングルオリジンコーヒーの提供を続けるOYATSUYA SUN。

 

苦みや香りなど、焙煎で味付けをするのではなく、豆本来の個性を引き出すための焙煎は、焼菓子との相性も考え、カッピングののち、その都度選定する徹底したこだわり。

 

今回のリニューアルでは、エスプレッソを中心としたメニュー展開となり、イタリアやスペインにあるバールを彷彿とさせる、よりコーヒーにフォーカスした業態へと生まれ変わる。

 

壁の塗り替えや床張りからの全行程をセルフリノベーションで行うという店内は、コーヒーの抽出過程がすべて見られるレイアウトへと刷新される。

 

日一日と春へと近づくこの季節、新たに生まれ変わるOYATSUYA SUNで、安心でおいしいコーヒーと焼菓子でほっとひと息ついてみてはいかがだろうか?

 

関連サイト

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OYATSUYA SUN http://www.oyatsuyasun.com

NOZY COFFEE http://www.nozycoffee.jp/index2.php

リニューアル概要
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日時:3月21日(金)11:00 OPEN
   (以降、営業時間11:00〜18:00 / 水木曜日 定休)
場所:OYATSUYA SUN 東京都世田谷区奥沢1-37-10
メニュー:フォンダンショコラ、パウンドケーキ、スコーン、
     ホットビスケット、タルト、グラノーラ、ケイクサレ、
     エスプレッソ、アメリカーノ、ラテ、フレンチプレス、etc…

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